Hot sjokoladefristelse!

 Utenfor vinduene blåser det så snøføyken står, snøen laver ned, det er surt og kaldt og skikkelig innevintervær. Hva skaper vel mer lun vinterstemning enn å lage en deilig kopp med kakao og fylle en romslig kopp med hjemmelaget, fyldig kakao med marsmallows på toppen? Som sagt så gjort...

Vel, jeg er nødt til å innrømme at det ikke er helt "som sagt, så gjort" med kakaolagingen her i huset..... Jeg har faktisk tenkt på å lage kakao i lange tider, og har blitt inspirert gjennom blader og bøker med ekstra spennende kakaooppskrifter både nå og da. Jeg hadde store intensjoner om å lage den lekreste kopp sjokolade i julen for eksempel, men heller ikke da ble denne flytende søte væsken fylt i mine store, gode kopper. Ikke før denne helga.

Etter en skitur i helga var jeg helt og fast bestemt på at nå skulle kakaoen på bordet, og endelig kunne jeg nyte en slik deilig vinterdrikk som jeg hadde planlagt, og det foran en knitrende varm vedovn.

I Lev Landligs siste utgave fikk jeg siste inspirasjon, og her byr jeg på en oppskrift med utgangspunkt i den jeg så i bladet:

Hot chillikakao
5 personer

15 dl lettmelk
en pose vaniljestenger (frøene inni)
4-5 ss kakao
4-5 ts finnhakket rød chilli
1/2 -1 dl flytende honning
200g mørk kokesjokolade 70%

Jeg brukte også kanelstenger for enda mer krydret smak

Om kakaoen smakte godt? Ja, veldig! Anbefales!

Klem fra Trine